Os alimentos ricos em aminoácidos para incluir na rotina!

Ao contrário das proteínas, que somadas chegam a uma média de 250 mil delas, uma diferente da outra e com funções especificas para cada, os aminoácidos são contabilizados em apenas 20, dentre eles, 11 são produzidos naturalmente pelo nosso corpo.

Já os 9 aminoácidos restantes são chamados de essenciais por não serem produzidos pelo organismo humano, sendo necessário o consumo de certos alimentos para completar a dieta, ou por meio da suplementação, como é o caso do Perfect Amino. Além disso, os aminoácidos essenciais são mais facilmente absorvidos pelo organismo do que as proteínas.

Os aminoácidos essenciais são necessários para diversas atividades de desenvolvimento do organismo e desempenham papéis importantes, como a melhoria do sono, humor, construção de tecido, hormônios e enzimas. Para quem busca melhorar o desempenho físico nos exercícios, os aminoácidos também desempenham um papel importante na diminuição de perda muscular.

Quais são os aminoácidos essenciais e para que serve cada um?

A histidina, a isoleucina, a leucina, a lisina, a metionina, a fenilalanina, a treonina, o triptofano e a valina são unidades que compõem as proteínas. Esses aminoácidos essenciais são moléculas orgânicas formadas por ligações de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio que em alguns casos podem também apresentar enxofre e fósforo em sua composição.

Como já dito, cada um deles exerce uma função muito específica no organismo e precisam ser ingeridos com frequência para garantir seu total abastecimento. Descubra mais de cada uma dessas funções:

1. Triptofano: contribui na produção de serotonina e ajuda a garantir o bom humor, combater a depressão e o estresse;
2. Fenilalanina: age diretamente no sistema nervoso contribuindo para a formação de neurotransmissores, melhorando no processo da memória, raciocínio e aumentando a endorfina no cérebro;
3. Leucina: energiza os músculos e estimula seu crescimento;
4. Valina: além de contribuir para o funcionamento muscular, esse aminoácido também ajuda a combater o estresse e fortalece o sistema imunológico;
5. Isoleucina: concede energia e contribui para a recuperação dos músculos após os treinos para quem pratica exercícios físicos de alta desempenho;
6. Lisina: também uma poderosa aliada do sistema imunológico, ajudando a combater doenças como herpes e infecções pelo corpo, já que contém propriedades antivirais. Outros atributos são a diminuição do colesterol ruim, estresse e crescimento muscular;
7. Treonina: é essencial quando se trata de cuidados e tratamento com a pele, já que auxilia na síntese do colágeno e da elastina, ou seja, consegue ajudar nos processos de cicatrização;
8. Metionina: auxilia principalmente no funcionamento do fígado e do sistema cardiovascular. Ajuda também no tratamento de doenças como depressão, mal de Parkinson e no combate de dores musculares;
9. Histidina: faz parte dos dois grupos de aminoácidos já citados, os não essenciais e os essenciais. Ajuda principalmente na regeneração de tecidos, para o sistema cardiovascular e cerebral.

Outro detalhe interessante de se ressaltar também é que a fenilalanina, leucina e valina fazem parte do grupo BCAA (aminoácidos de cadeia ramificada), ou seja, são de extrema importância para a saúde muscular!

Quais os alimentos mais ricos em aminoácidos essenciais?

Os aminoácidos essenciais podem ser encontrados em alimentos de origem animal e vegetal, a principal diferença entre essas duas vertentes é na quantidade e na forma de consumo que cada uma exige para adquirir a quantidade correta de aminoácidos essenciais que o corpo precisa.

Nas proteínas animais, como carnes (porco, aves boi e peixes), ovos, leites e seus derivados (iogurte, queijo, manteiga entre outros), é possível encontrar a quantidade ideal de aminoácidos essenciais em porções únicas, ou seja, não é necessário somar duas proteínas em uma única refeição para que ela se torne completa em relação aos alimentos consumidos!

Quando se trata de alimentos vegetais, é importante combinar porções de diversos deles para adquirir as quantidades necessárias desses aminoácidos. Alimentos como grão-de-bico, soja, feijões, trigo-sarraceno, quinoa, amaranto, sementes de cânhamo e pistache, podem ser combinados entre si para fornecer ao corpo os aminoácidos essenciais necessários. Ainda sim, a combinação não precisa ser feita em um único prato ou horário de alimentação. Eles podem ser divididos e consumidos separadamente ao longo do dia.

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Quais são as recomendações diárias de consumo?

Para vegetarianos e veganos, a combinação acaba sendo quase inevitável, ou seja, todos os aminoácidos acabam sendo consumidos juntos devido a maior variedade de vegetais utilizados no preparo da refeição, uma vantagem que, além de uma melhoria considerável na alimentação, ainda supre facilmente a necessidade física!

Para quem consome proteína animal é preciso ter um cuidado maior. O consumo de carnes tem a vantagem de trazer todos os aminoácidos necessários em apenas um único tipo de carne, ainda sim, junto a eles são consumidas uma quantidade elevada de gorduras que podem causar problemas de saúde.

Ainda sim, para quem pratica exercícios físicos e treinamentos de alta performance, nem sempre a alimentação acaba sendo suficiente para repor ou mesmo ajustar esses níveis. Para isso, uma boa solução são os suplementos de aminoácidos que fornecem ao organismo o necessário para a recuperação e proteção antes e depois de cada atividade.

Agora que você já sabe mais sobre o que são e em quais alimentos encontrar seus aminoácidos essenciais, descubra como se manter sempre hidratado e como queimar calorias de uma maneira mais efetiva. Continue acompanhando o blog da True Source e garanta informação para sua saúde!